“民以食為天，食以安為先!”溫家寶總理這句話，充分說明了食品安全的重要性。而航空配餐因其特殊性，其安全的重要性更為突出?？傮w上看，航空配餐的安全是有保證的，并且隨著我國航空配餐業的不斷發展，航空配餐的安全質量保證將更加體系化、科學化、現代化...
蔬菜泡久一點可以去農殘?小心越泡越“臟”!
擊上方藍字，一起尋找餐桌上的安全農藥殘留是果蔬界的一大難題，我國每年由于食用農藥污染食品而導致中毒的人數達到20萬左右，約占食物中毒人數的三分之一，而長期攝入過量農藥會對人體的多個系統造成危害。許多人都習慣在洗菜后將其浸泡一段時間以去除殘留...
外婆家、西貝莜面村...知名連鎖餐飲品牌的后廚頻亮紅燈,這些餐飲設備保障商用廚房的食品安全!
近日，外婆家、西貝莜面村...這些大家所熟知的餐飲企業后廚被集體大曝光，食品安全問題再次成為了行業焦點。要說眼下食品行業最火的問題，那絕對是食品安全問題了，要說最難改造的問題，那也是食品安全問題。前幾天3.15消費者權益日曝光了一批具有食品...
嚇人!白菜、帶魚、魷魚、牛百葉、鴨腸…一級致癌物甲醛已經爬上你的餐桌
寫這篇文章前，先深深地嘆了一口氣，小編最愛吃的帶魚也出事了。真是什么都不敢吃了，不知道有多少食物里面含有有害物質。農藥、激素、甲醛、催熟劑……想要開開心心享受下美食怎么這么難！年年有魚，到了冬天家家戶戶的餐桌上都少不了帶魚。煎好的帶魚金黃金...
保食安專業食品凈化機
近幾年，食品污染問題層出不窮，我國農藥使用率又排世界第一，果蔬上的農藥殘留無法避免；而激素、色素、抗生素非法添加屢禁不止。對我們造成的傷害都是不可逆的！【農藥】在體內不斷蓄積，降低人體免疫力，提升患病概率；存在致癌威脅、導致胎兒畸形、致突變...
原來真正專業的食品凈化機是這樣的?國企、名校、明星都在用
幸福是什么？幸福就是看著孩子大口吃飯，健康成長。自打當了媽以后，對孩子的保護欲十分強烈，分分鐘變身“安全衛士”。寶貝的衣食住行，每一件都事無巨細，每一項都嚴格把關。其中食品安全方面，一直被寶媽們視為家里的頭等大事兒；但也一直是寶媽們最最難以...
深度曝光:看看潛伏在餐廳后廚的“臥底”,究竟目睹了什么!
近日，上海某學校曝出食品安全問題后，便有家長在學校官方公眾號留言咨詢，廚房衛生嗎？食物安全嗎？餐廳是如何運作的？學校是如何管理餐廳的？食材是從哪里進貨的……帶著這些問題，接下來將為您曝光不為人知的餐廳后廚。我們的餐廳是絕對安全的！1 食材的...
全心權益 | 你所不知道的米面王后臺
權益部及宣傳部悄咪咪地突擊了二高米面王的后臺具體是什么情況呢跟隨我們的鏡頭看一看吧我們的調查時間是在體育節前夕的某個大課間在食堂已經關閉的時間里阿姨們仍然在專門的洗碗間工作著我們在與他們的閑談中得知他們從四點左右起床為我們準備每日的飯菜在我...
【轉講強增】飯菜也有作業指導書 ?濟南西機務段精心打造“健康食堂”側記
舌尖健|康|食|堂西機01質量攻關讓口感更怡人? 美味?濟南西機務段位置偏遠，職工人數較多，吃飯成為職工關心的大問題。為提升飯菜質量，該段成立QC小組，研制飯菜作業指導書。他們將“平衡營養” “控鹽限油““健康飲食”等目標作為課題，組織職工...
“強強聯合”=營養放心餐
冠享品質，源于生活冠源“強強聯合”=營養放心餐12月1日，濟南市公共營養師協會會長及教授攜學員來冠源市中分公司進行參觀論談。//////////參觀////////★ “化驗室” ★●大家查看了化驗柜里的留樣食品，留樣盒上標明了留樣名稱、留...