此刻,早晨9點,吃好早餐。
昨天睡前,我向大家喊話:明天全體自然醒?。?!
太累了!
年后馬不停蹄上了一周班,今天終于休息了。
爸爸過年期間當了七天大廚,照顧眾人一日三餐吃吃喝喝,初六回我家這一周又為照顧我和他最愛的也是最挑剔(矯情)飲食的橋兒殫精竭慮。
聽到我喊話,爸爸心情放松了不少,放下象棋,就去睡了。
媽媽聽到我喊話,又趕緊交代老爸一遍,女兒說明天自然醒,你可別早起叮咣的折騰??!
橋同學聽到我喊話:太棒了!終于可以名正言順的自然醒了!
雖然喊話了,可我還是5點多點就按生物鐘醒了。天還沒有亮,橋同學還在打著沉穩有力的輕呼,我也沒有折騰。刷了半個小時手機,因為親戚串門,有點體力不足,不一會又翻身睡去。
7點半才正式起床,卻依然是全家最早的,到廚房,先用粥師傅做了黑米粥。
到陽臺取一個新鮮的西蘭花,網上買的,新鮮又便宜。
再用洗菜機洗好了西蘭花和油菜頭。
1、雪平鍋燒熱水,加鹽和油,開始焯燙食材,二三分鐘。經焯燙過的西蘭花和油菜頭會格外鮮綠和軟嫩。
2、起小鍋,倒油,炒蒜片和干蔥。
3、小碗里放:半勺鹽一勺生抽一勺醋半勺蠔油半勺糖兩勺水一勺海鮮粉(自制:蝦皮紫菜海苔烘干打粉),攪拌均勻,倒入鍋內煮開。
4、小碗裝一小勺淀粉加水稀釋,倒入鍋內,煮開即成。
5、倒入西蘭花和菜頭上,即成。
為體現兩個菜的區別,在西蘭花的澆汁里另加了一勺剁椒。再把空氣炸鍋做好的花生米去皮放入。顏色更豐富了吧,口感也更豐富呢!
這時候M1智能鍋煮開了魚丸,不用管她,不會溢出來也不會糊底,非常給力。出鍋后擠點番茄醬和沙拉醬,就算成了~
早餐合影#
另一碟里是老爸獨創的肘子肉凍,非常好吃!
搭配黑米粥和煎包,周末早餐就是要色彩豐富,美麗加分~
大家對我做的早餐菜式非常滿意,哈哈~
讓我想起了過年期間,我也只露一手,涼拌菜,也是每次都得到大家好評。
這種菜基本都是一個套路,真的很簡單,要不要試試?
涼拌心里美
有造型的黃瓜
苦苣涼拌菜
套路,套路,以上都是套路~
對了,昨天推薦同事買的粥師傅到了,晚上我還視頻指導使用,今天據說熬出來很不錯的粥,非常滿意。自己一直用的東西得到別人認可,很有成就感。
同事熬的二米粥
送給老弟的喬遷禮物和新年禮物~智能鍋E15S,天天做大菜,比我用的還積極。紅燒魚,茄汁雞翅,每次來不及拍照片就吃光了,大侄兒可喜歡了,估計奇怪爸爸怎么突然做菜這么好吃了?哈哈
智能鍋燉魚
茄汁雞翅,都不給拍照時間……
送給老姐的智能鍋M3,第一次就涮起火鍋,直說方便!把火鍋也涮出了麻辣燙的感覺~哈哈哈
不會讓你失望的好貨,今粉兒親測有效。1到2人智能生活遠M系列,大菜肉菜選E15,煮粥選N8。購買找我有優惠。
我不會告訴你,我又買了他家兩個鍋,一個湯婆婆,一個木煙鍋~
哈哈哈,這是橋同學送我的三八節禮物!
不愛紅妝愛電器的最愛!
開心周末!